{"id":1148,"date":"2024-04-26T21:31:23","date_gmt":"2024-04-26T19:31:23","guid":{"rendered":"https:\/\/laszlo8360.com\/?p=1148"},"modified":"2026-05-14T10:37:15","modified_gmt":"2026-05-14T09:37:15","slug":"2024-aprilis-26-salon-de-provence","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/laszlo8360.com\/en\/2024-aprilis-26-salon-de-provence\/","title":{"rendered":"2024. \u00e1prilis 26. Salon de Provence"},"content":{"rendered":"\n

A szappangy\u00e1r | The soap factory | L’usine de savon<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

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It’s a rainy day. I’m having a museum day. After waking up, the first bus goes to Salon,<\/p>\n\n\n\n

I’m going there too. Two in the afternoon, when I arrive. I start the day with breakfast: baguette, aperitif, mini salamis and Coke. I have the placebo feeling that Coke is good for my currently aching tummy. I treat the exceptionally bad toothache I get during the day with medicine in the evening.<\/p>\n\n\n\n

Mauris Fabre soap museum.<\/p>\n\n\n\n

The Marseille area is famous for its soap making. They are based on olives and sea salt. Today, many more ingredients are used, but it is thanks to these basic ingredients that the soap industry boomed in the eighteenth and nineteenth centuries. Today, production is no longer primarily large-scale, but rather qualitative. The reputation of Marseille soaps has been maintained – with smaller sales. One presentation said that olive-based soaps are softer. For myself, I use marseille (liquid) soap to wash my hands and indeed, it does feel a bit creamier. Now, I’m dreadfully slow to articulate the essence of making it: take the ingredients and put them in a cauldron of boiling water. What floats to the surface of the water is the soap. This is washed in salt water ( purified); heated again, poured into moulds, cooled, packaged. An expert would probably weep at such a roundabout way of putting it, but it makes sense. The main raw material is the olive stalk: the raw materials and seeds left over after pressing the olive oil are pressed once more – this is sent to the soap factory. Other important ingredients are soda lye and camargue salt. Vegetable additives are used to adjust the composition to the area of use. Animal fat, of course, is forbidden. In addition, it is washed and cooked a few times before being given the extra clean mark, thus removing any residual impurities and glycerine.<\/p>\n\n\n\n

I took a long walk around this beautiful city centre before the bus back. I didn’t manage to get into the cathedral today either, never mind. I can say that I did check out the fountains today, but then again, in a Provencal town square, if there’s no fountain, there’s a bar stool, and it’s really nice to sit out here under the trees.<\/p>\n\n\n\n

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C’est un jour de pluie. Je passe une journ\u00e9e au mus\u00e9e. Apr\u00e8s le r\u00e9veil, le premier bus va \u00e0 Salon,<\/p>\n\n\n\n

j’y vais aussi. J’arrive \u00e0 deux heures de l’apr\u00e8s-midi. Je commence la journ\u00e9e par un petit d\u00e9jeuner : baguette, ap\u00e9ritif, mini-salamis et Coca. J’ai la sensation placebo que le Coca fait du bien \u00e0 mon ventre qui me fait mal en ce moment. Le soir, je soigne la rage de dents exceptionnelle que j’ai dans la journ\u00e9e avec des m\u00e9dicaments.<\/p>\n\n\n\n

Mus\u00e9e du savon Mauris Fabre.<\/p>\n\n\n\n

La r\u00e9gion de Marseille est c\u00e9l\u00e8bre pour sa fabrication de savon. Ils sont \u00e0 base d’olives et de sel marin. Aujourd’hui, de nombreux autres ingr\u00e9dients sont utilis\u00e9s, mais c’est gr\u00e2ce \u00e0 ces ingr\u00e9dients de base que l’industrie du savon a connu son essor aux XVIIIe et XIXe si\u00e8cles. Aujourd’hui, la production n’est plus essentiellement artisanale, mais plut\u00f4t qualitative. La r\u00e9putation des savons de Marseille s’est maintenue, avec des ventes moindres. Selon une pr\u00e9sentation, les savons \u00e0 base d’olive sont plus doux. Pour ma part, j’utilise le savon de Marseille (liquide) pour me laver les mains et effectivement, il est un peu plus onctueux. Je suis terriblement lente \u00e0 exprimer l’essence de la fabrication : prenez les ingr\u00e9dients et mettez-les dans un chaudron d’eau bouillante. Ce qui flotte \u00e0 la surface de l’eau est le savon. Il est lav\u00e9 dans de l’eau sal\u00e9e (purifi\u00e9e), chauff\u00e9 \u00e0 nouveau, coul\u00e9 dans des moules, refroidi, emball\u00e9. Un expert pleurerait sans doute devant une fa\u00e7on aussi d\u00e9tourn\u00e9e de pr\u00e9senter les choses, mais c’est logique. La principale mati\u00e8re premi\u00e8re est le p\u00e9doncule d’olive : les mati\u00e8res premi\u00e8res et les graines qui restent apr\u00e8s le pressage de l’huile d’olive sont press\u00e9es une nouvelle fois – elles sont envoy\u00e9es \u00e0 la fabrique de savon. Les autres ingr\u00e9dients importants sont la soude et le sel de camargue. Des additifs v\u00e9g\u00e9taux sont utilis\u00e9s pour adapter la composition \u00e0 la zone d’utilisation. Les graisses animales sont bien s\u00fbr interdites. De plus, il est lav\u00e9 et cuit plusieurs fois avant de recevoir la mention “extra propre”, ce qui permet d’\u00e9liminer les impuret\u00e9s r\u00e9siduelles et la glyc\u00e9rine.<\/p>\n\n\n\n

J’ai fait une longue promenade dans ce beau centre-ville avant de reprendre le bus. Je n’ai pas non plus r\u00e9ussi \u00e0 entrer dans la cath\u00e9drale aujourd’hui, tant pis. Je peux dire que j’ai regard\u00e9 les fontaines aujourd’hui, mais encore une fois, sur une place proven\u00e7ale, s’il n’y a pas de fontaine, il y a un tabouret de bar, et c’est vraiment agr\u00e9able de s’asseoir ici sous les arbres.<\/p>\n\n\n\n

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