Saját ötlet: Karácsonyi krumpli ;)

ismét egy maradék anyagokból összedobott vacsi – kis karácsonyi hangulattal. Ami nem mellesleg, gyorsan és egyszerűen elkészíthető.

• 1 nagy fej lila hagyma
• 4 db közepes, főtt burgonya
• 10 dkg száraz kolbász. Lehetőleg édesebb ìzű
• 10 dkg nen csìpős szalámi. Opcinálisan, bármi ami kedvünkre való
• 4 édes paprika ( a piros színű, ùgy mutat majd, akár a karaácsonyfadísz)
• 4 marék apróra vágott metélőhagyma
• 3 tk. Őrölt gyömbér

Apróra vágott lila hagymát forró serpenyőbe teszem, ha üvegesre sült, hozzáteszem a kockákra vágitt krumplit, felszeletelz kolbászt és szalámit, karikákra vágott paprikát, mikor ezek már jól össze barátkoztak, ( paprika kellően fonnyadozik a kellemes melegben, a kolbász elbùcsuzott a zsìrjától), beszállnak a mókába a fűszerek: a metélő hagyma fenyőfa szìnűre szìnezi a mai lakoma áldozatait; a gyömbér aromájától pedig garantáltan mindenkinek beugrik a ‘kis karácsony nagy karácsony, kisült e már a kalácsom’

Opcionálisan tálalhatjuk tejföllel, vagy (akár a mellékelt fotón) önmagában is. N

agyszerű, amint a gyömbér a burgonyával randevùzik a hótakaró szìnű porcelán mezőn.

Posted from WordPress for Windows Phone