!!!2023. június 03.

2023. Június 03. Szombat. Indul a nyár.El vannak képedve a szakácsok. Harminc

vendég fog egyszerre vacsorázni. Idén még nem volt itt ekkora tömeg. Előző munka- helyem ki sem nyitott, ha csak harminc fő volt várható. A hotel részen is közel telt

ház van az ötvennégy foglalással. Reggel csináltam szalámi válogatás tálakat. Egy­szerűen nagy ötlet. Pár szelet szalámi, párkocka sajt, pár darab friss pékáru. Ennyi kell egy tökéletes délutáni beszélgetéshez. Huszonnyolc euró. Franciaországban imádják. Ok lehet a Magyarországon a boltos kiáthoz ha azt mondod, h te csak öt szelet szalámit kérsz, de öt különböző fajtából… Csak képzeld magad elé az életérzést: először is engedd be a napfényt! Az összeset. Majd idítsuk a recept könyvet a pasi s verzióval:tölts egy pohár bort. Fogj egy tányért.Nem, nem azt, valami szépet; igazából meg­teszi egy fadarab is, a lényeg, hogy szép legyen. Nem, nem eszünk papír csomagolásból! a szendvics meg egy útra való. Itt most élet­érzést fogunk magunkba szívni rakd ki a szalámikat (bárhogy) a tálcára; plossz amit meg szeretnél: gyümölcsöt, zöldséget, magvakat. kapcsolj be egy kedves zenét, vedd fel a napszemüveget, földsd meg az orrod apohár illatával. Megvan? Akkor most dől, hátra és élvezd! kapcsold ki a buksid! Az a kis idő, amig el majszolod a csemegét, az csak a tiéd!

Ilyen egy meditáció francia módra. Hidd el nekem ez itt nem a pénzről szólt. Teljesen mindegy milyen és élelmiszereid vannak. Legyél jó marketinges, használd a teljes képet! Tudod, ha neked csak a táp-lálék a fontos, akkor baszki, ne is legyenétkeződ, sem pedig konyhád. Egyél az első utadba kerülő büfében. Otthonra meg vedd meg csak az alap kenyeret és a tv előtt csűrj bele egy májkrémet.. Ha élni is akarsz és nem csak létezni, akkor csinálj úgy. Mert én hiszek benne, hogy a körítés (is) igen is fontos. Ezek táplálják a lelkedet

—

Sent from my reMarkable paper tablet

Get yours at www.remarkable.com