Aujourd’hui, je prépare un dessert spécial qui marie la fraîcheur des fruits avec la douceur de la framboise. C’est l’occasion idéale pour inaugurer mon nouveau plat en céramique, avec des couleurs vibrantes et des saveurs rafraîchissantes.
Étapes de préparation
1. La base :
J’étale légèrement de la confiture de framboise dans le plat pour une base sucrée et acidulée.
2. Superposition des fruits :
Ajouter des morceaux d’ananas finement coupés.
Inclure des morceaux de noix de coco séchée achetés au marché.
Une orange suffit, coupée en petits morceaux.
Parsemer quelques raisins secs (pas de raisins de Corinthe).
Terminer avec des graines de grenade.
3. La décoration :
La menthe hachée d’hier ajoute une touche de fraîcheur.
Le point culminant : des noisettes enrobées d’une crème collante à la framboise, trouvées au marché, donnent un caractère unique à ce dessert.
Cette création fruitée et colorée est parfaite comme dessert léger ou pour conclure un repas festif. 😊 24 novembre 2024
