cuisine
Hogyan lett a gulyásból saját stílusú pörkölt különleges zöldségkörettel
Néha a konyhában nem a terv, hanem a család írja át a menüt. Egy gulyáslevesnek induló bevásárlásból végül pörkölt, különleges zöldségköret és egy következő heti paprikás krumpli ötlete lett. Ez a szöveg nemcsak az ételekről szól, hanem arról is, hogyan…
Pörkölt Poétika
Tejfölös csirkepaprikás, sült húsok, hurka, máglyarakás és egy repülőn születő kávécsoda. Ebben a szövegben az ízek nem csak jóllakatnak, hanem emléket építenek. És néha kiderül: a boldogság egészen hétköznapi, csak jól van tálalva
Nouvelle version de pâtes aux légumes
A maradék penne és szalonna pillanatok alatt egy új fogássá alakult. A fagyasztott zöldségek, a fokhagyma és a szalonna természetes ízei tökéletes harmóniát alkottak, fűszerezés nélkül is. Egyszerű, gyors és hiányérzet nélkül!
Salade tiède aux saucisses
Ce plat utilise intelligemment les restes. Laitue fraîche, fromage de chèvre, saucisses dorées et cubes de pain légèrement chauffés s’associent pour créer un repas léger mais satisfaisant.
Salade au bacon croustillant et légumes
Ce plat est une manière créative d’utiliser les restes et s’est transformé en une salade étonnamment copieuse. Le bacon croustillant, les légumes sautés, les feuilles fraîches, le fromage de chèvre et la vinaigrette au pesto créent une harmonie parfaite de…
Encore un peu de Feta
Le feta d’hier est de retour, cette fois accompagné d’une salade légère. Simple, rapide et savoureux – un plat parfait à tout moment.
Courgettes
Des légumes surgelés et le couscous d’hier se sont transformés en un plat rapide, simple et savoureux. Le couscous légèrement grillé a servi de base parfaite, et le pesto avec une touche de chili a sublimé l’ensemble.
Purée d’orange-carotte restante
Les restes de la soupe carotte-clémentine de la semaine dernière peuvent facilement se transformer en un dessert ou un plat rafraîchissant. La pulpe de fruits récupérée au tamis ajoute saveur et texture à cette création simple.
Feta sur fèves
Ce plat s’inspire du livre Je cuisine avec 3 ingrédients de Laurent Mariotte, mais faute d’outils et d’ingrédients disponibles, une version improvisée a vu le jour. La rencontre entre la feta et les fèves assaisonnées offre une légèreté et une…
Encore des pommes de terre
Ce plat a été créé selon le principe « utilisons ce qu’il y a dans le frigo », et c’était si bon que j’ai dû me resservir ! Un simple sauté de pommes de terre se transforme en un repas copieux et…
La tomate n’était pas nécessaire
La sauce tomate n’était peut-être pas la meilleure option, mais les autres ingrédients ont créé un plat savoureux. Légumes surgelés, pommes de terre fraîches et un peu de créativité ont suffi pour un repas rapide et délicieux.
Soupe de carottes
Inspirée du livre Je cuisine avec 3 ingrédients de Laurent Mariotte, cette recette s’est adaptée à ma cuisine. Une soupe simple et veloutée avec une touche d’agrumes, parfaite pour une journée fraîche.
Ananász a fagyasztóból
Les fruits congelés peuvent constituer une excellente base pour un dessert rapide et original. Après une semaine au congélateur, l’ananas a décongelé en une minute sous l’eau chaude et a brillé dans cette création fruitée. Doux, coloré et tout aussi…
Croûtons de baguette grillée
Ce plat illustre à merveille l’art d’utiliser les restes avec créativité. La baguette rassis imprégnée de graisse de chorizo crée une harmonie de saveurs incontournable. Rapide, simple et délicieux – parfait pour une soirée chargée !
La joie du moulin à poivre
J’ai enfin acheté un moulin à poivre design à un très bon prix. En plus, une vitrine m’a convaincu d’acheter une huile d’olive parfumée à la truffe – 7 € était une vraie affaire ! Bien que l’huile ne soit…
Quel est le vrai goulash ?
Le goulash est un pilier de la cuisine hongroise, mais chaque cuisinier a sa propre version. Cette recette est une variante inventive et savoureuse, où le plaisir de cuisiner et de superposer les saveurs prend tout son sens. Découvrez comment…
Le plat à la poêle
Un repas simple et rapide à préparer à la poêle, idéal pour les journées chargées. Bien que je l’aie juste réchauffé cette fois-ci, les ingrédients sont si inspirants que je le préparerai moi-même la prochaine fois. Une poêle, quelques ingrédients,…
Aujourd’hui, je ne sors pas
Quand, à la fin de la journée, on n’a plus envie de sortir, le contenu du réfrigérateur peut encore inspirer un délicieux dîner. L’avocat m’a peut-être laissé tomber, mais j’ai créé une salade riche et savoureuse avec ce que j’avais…
Étapes de préparation
Quand l’improvisation règne dans la cuisine, les meilleurs plats naissent ! Devant un excès d’achats, j’ai sauvé mes ingrédients périssables en créant un plat de pâtes riche à base de tomates. Simple, rapide, mais spécial – une idée de dîner parfaite !
Framboise et acidité
Aujourd'hui, je prépare un dessert spécial qui marie la fraîcheur des fruits avec la douceur de la framboise. C’est l’occasion idéale pour inaugurer mon nouveau plat en céramique, avec des couleurs vibrantes et des saveurs rafraîchissantes.
Dîner rapide du réfrigérateur
Avec des ingrédients pré-préparés et un soupçon de créativité, vous pouvez concocter un dîner savoureux en un rien de temps. Les trésors du réfrigérateur et du garde-manger s’associent en parfaite harmonie dans ce plat simple mais savoureux. Découvrez comment rendre…
Couscous, légumes et œuf
Le couscous est un plat simple mais raffiné, que vous pouvez préparer en un rien de temps avec seulement quelques ingrédients. Cette recette marie des légumes frais et du couscous moelleux, complétés par un œuf à la coque et de…
Saját ötletem: Szalámis saláta
Saját ötletem: Szalámis saláta
Saját ötletem: Lila levek
Saját ötletem: Lila levek
Saját ötletem: Sült sajt tészta bundában
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Brokkoli krémleves
Dagasztás nélküli kenyér
!!!!!Saját ötlet: Sült burgonya zöldségekkel
Sült burgonya zöldségekkel
!!!!!!!!!!Magvas zsemle marha – sonkával
Magvas zsemle marha – sonkával
!!!!!!!Almás – diós – mézes szendvics
ötletek, házi stanglihoz
!!!!!!!!!Sajtos – lazacos szendvics
ötletek házi stanglihoz
Paprikás – tojásos szendvics
Szendvics ötlet házi stanglihoz
!!!!!!!!!Sajtos – paradicsomos szendvics
Sajtos – paradicsomos ötlet, a már meglévő magvas Santgilhoz
!!!!!!!!Magvas stangli
Házi készítésű stangli
Tejes kenyér
Gazdag Fehér kenyér
Alap fehér kenyér
Saját ötlet: Bazsalikomos penne
!!!!!!Bazsalikomos metélt
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!!!!!!!Saját ötlet: Almás, répás rizottó
Saját ötlet: Grill alma
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Saját ötlet: Töltött zsemlék
Házi Zsemle
Akkora, amekkorának akarod. Nem száraz. Van íze 😉
!!!!! Gofri !!!!!!!!!!!!
Csokoládés-diós tészta
Saját ötlet: Fehér boros, mustáros serpenyős tészta
Fekete vs zöld tea
A különbség mindössze abban áll, hogyan dolgozzák fel a leveleket a szüret után.
Assam
Az assami a fekete tea- fajták közé tartozik. Ennek a sötét fűszeres teának a származási helye Assam, egy indiai fensík. A teát, jellegzetes aromája miatt szívesen keverik könnyebb fajtákkal, és sok hagyományos teakeverék alkotó része .
Húsvéti reggeli virágok
Rögtönzött erő leves
Saját ötlet: Karácsonyi krumpli ;)
ismét egy maradék anyagokból összedobott vacsi – kis karácsonyi hangulattal. Ami nem mellesleg, gyorsan és egyszerűen elkészíthető.
Rakott krumpli Kriszta módra
Saját ötlet: Sajtos virslis penne
Buja táncot járva ölelkezik össze a hagyma és a virsli; majd a ritmusok végén hatalmas penne ágyban, parmezán takaró alatt egyesülnek az aromáik.
Tejszínes, sonkás fettucine
Okonomyaki, a japán pizza
Bizony ám, a japán kollegák nem kizárólag miso levesen és algán, meg szójacsírán élnek. Eszenek ők is pizzát, igaz, ennek csak a neve és a formája hasonlít az európai verzióra, és az is csak azért, mert az európaiak így nevezték…
csokis tiramisu
Sült Bacon extrákkal
Gyors, fonom reggeli, friss kenyérrel, esetleg chili szósszal fenséges.
Kekszes joghurt
Pék sütivel tálalva, igazán laktató reggeli. Átlátszó pohárban látványos a joghurt.
Gyümölcsdió
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Királyi csemege
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Epres keksz mogyorókrémmel
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Emeletes Epres Csoda
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