Les fruits congelés peuvent constituer une excellente base pour un dessert rapide et original. Après une semaine au congélateur, l’ananas a décongelé en une minute sous l’eau chaude et a brillé dans cette création fruitée. Doux, coloré et tout aussi délicieux, même sans les épices manquantes !
Ingrédients :
Ananas coupé en dés, congelé, puis décongelé.
Confiture de framboises (pour enduire le plat).
Morceaux de noix de coco séchée.
Graines d’un quart de grenade.
Deux figues, finement hachées.
Noisettes enrobées de sirop de framboise.
Raisins secs (plus gros et plus juteux que les raisins de Corinthe).
Préparation :
Enduire le plat d’une fine couche de confiture de framboises.
Ajouter les morceaux d’ananas froids.
Parsemer de morceaux de noix de coco et de graines de grenade.
Mélanger avec les figues hachées, les noisettes enrobées de framboise et les raisins secs.
Sans cannelle ni cardamome cette fois, mais le résultat reste une véritable explosion de saveurs. 😊 19 novembre 2024
