Amikor a konyhában a rögtönzés veszi át az uralmat, születnek a legjobb fogások! A túlzásba vitt vásárlás miatt most a romlandó alapanyagokat mentem, és egy igazán paradicsomos, gazdag ízvilágú tésztaétel született belőlük. Egyszerű, gyors, mégis különleges – tökéletes vacsoraötlet!
Elkészítés lépései
1. Chorizó és szárított paradicsom:
Az apró kockákra vágott chorizót egy forró serpenyőben pirítom.
Amikor már a konyha is „issza” az illatát, hozzáadom a szárított paradicsom csíkokat.
2. Paradicsomos alap:
Pár perc múlva belekeverek egy adag paradicsomsűrítményt.
Hozzáadok cukorborsót, egy kevés aprított mentát és koriandert.
Sóval, borssal, valamint egy csipet paprikaporral fűszerezem.
3. Sajtos befejezés:
Találtam egy kis darab puha sajtot, amit beleolvasztok a szószba, hogy krémesebb legyen.
Tálalás előtt reszelt parmezánforgáccsal szórom meg.
4. Tészta:
Mellé masnitésztát főzök, mert ehhez a szószhoz ez illik a legjobban. (A penne vagy spagetti szerintem nem passzol.)
Egyszerű, mégis nagyszerű vacsora, amihez nem kellett sokat vásárolni, csak menteni az otthon lévő alapanyagokat. 😊
november 12.er made from what I had on hand, no extra shopping needed. 😊 November 12, 2024
2 hozzászólás
Visszajelzés:
Visszajelzés: