Ez a fogás is a maradékok kreatív felhasználásáról szól. A szikkadt bagett és a chorizo zsírja együtt olyan harmóniát alkot, amit érdemes kipróbálni. Gyors, egyszerű és ízletes – tökéletes egy rohanós nap végén!
Hozzávalók:
Jégsaláta, vékony csíkokra szelve.
Fürtös paradicsom kockák.
Piros paprika darabok.
Enyhén csípős, savanyított lóbab.
Kemény sajt darabkák.
Egy kevés szárított koriander.
Chorizo kolbász, kis kockákra vágva.
Két szikkadt bagett vég, kockára vágva.
Elkészítés:
Chorizó pirítása:
A kolbászt serpenyőben épp csak addig pirítom, amíg kiizzadja a zsírját.
Bagett pirítása:
A kockára vágott bagettvégeket a kolbászzsírba dobom, és hagyom, hogy magába szívja az ízeket.
Saláta összeállítása:
A jégsalátát, paradicsomot, paprikát, lóbabot és sajtot egy tálba teszem.
Hozzáadom a chorizót és a bagettkockákat.
Fűszerezés:
Meghintem szárított korianderrel.
Szégyentelen mennyiségű szarvasgombás olívaolajjal locsolom meg.
Frissen tálalva ez a fogás egyensúlyban tartja a ropogós textúrát és a gazdag ízeket – igazi konyhai mentés deluxe! 😊 2024. november 19.
2 hozzászólás
Visszajelzés:
Visszajelzés: